मुरादाबाद: खाद्य सुरक्षा विभाग ने खोया-पनीर के नमूने जांचे, अधिकांश सुरक्षित पाए गए
- bharatvarshsamaach
- Oct 2
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रिपोर्ट: मनोज कुमार
स्थान: मुरादाबाद, उत्तर प्रदेश
सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन राजवंश प्रकाश श्रीवास्तव के नेतृत्व में खाद्य सुरक्षा जागरूकता अभियान (FSW) के तहत मुरादाबाद में कंपनी बाग और तहसील क्षेत्र के दुकानदारों से लिए गए खोया-पनीर के नमूनों की जांच की गई।
कंपनी बाग के दुकानदारों से लिए गए 23 नमूनों की जांच में किसी भी प्रकार की मिलावट की पुष्टि नहीं हुई। निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को घरेलू जांच के नुस्खे और पम्पलेट भी दिए गए, जिससे वे आसानी से अपने उत्पादों की गुणवत्ता की जांच कर सकें।
नमूने और जांच प्रक्रिया
खोया-पनीर में मिलावट की जांच के लिए दुकानदारों को निर्देश दिए गए कि थोड़े से खोया में 6-7 बूंदें आयोडीन टिंचर मिलाने पर यदि रंग काला हो जाए तो यह मिलावट का संकेत है।
तहसील क्षेत्र के खजूर के 34 नमूनों की भी जांच की गई, जिनमें से 4 नमूने फेल पाए गए।
इस तरह आज कुल 57 नमूने जांचे गए, जिनमें केवल चार नमूनों में मिलावट पाई गई।
जांच कार्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. भूपेंद्र सिंह और राजीव कुमार द्वारा किया गया।
जागरूकता अभियान और आगामी योजना
सहायक आयुक्त राजवंश प्रकाश श्रीवास्तव ने बताया कि यह अभियान आगे भी जारी रहेगा।
वाहन के माध्यम से विभिन्न क्षेत्रों में जाकर दुकानदारों को सैंपल भरने और जांच करने के तरीकों की जानकारी दी जाएगी।
दुकानदारों और आम जनता को खाद्य सामग्री में मिलावट की पहचान और बचाव के उपाय के बारे में जागरूक किया जाएगा।
बर्क ने यह भी बताया कि अभियान का मुख्य उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि खाद्य सामग्री सुरक्षित, मिलावटी मुक्त और स्वास्थ्यकर हो। इसके साथ ही जनता को अपने अधिकारों के प्रति जागरूक करना भी अभियान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
निष्कर्ष
मुरादाबाद में खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान न केवल दुकानदारों की जिम्मेदारी बढ़ाएगा, बल्कि आम जनता को भी सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने में मदद करेगा। यह पहल यह सुनिश्चित करती है कि लोग न केवल अपने उत्पादों की जांच कर सकें, बल्कि मिलावट से बचाव के उपाय अपनाकर स्वस्थ जीवन और सुरक्षित भोजन का आनंद ले सकें।
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भारतवर्ष समाचार ब्यूरो
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